Вход в систему

Поиск и статистика


На главную Всего сообщений: 10125
Тем: 1226
Пользователи Пользователей: 674
Новый пользователь: Dron_1974

Кто сейчас на конференции Сейчас посетителей на конференции: 122, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 122
Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

Новые комментарии

Опубликовано руководство для натуралиста "Улитки и слизни" Евгения Викторовича Шикова
,
Буруковскому Рудольфу Николаевичу 80-лет (2020 г.)
Наши поздравления юбиляру!
Cepaea memoralis
Здравствуйте. Нашла этот вид в Нижнем Новгороде. Видимо тоже откуда-то завезли.
Разослано Второе информационное письмо малакологической конференции в Борке
Сегодня утром получил сообщение из Борка, что наша заявка на проведение конференции, поданная в РФФИ, получила поддержку фонда.
Скончался Игорь Моисеевич Хохуткин
57 лет в Институте он проработал. Похороны в субботу. Игорь Моисеевич родился 28 сентября 1934 года в г. Свердловске. В 1958 г....

Фотографии

Счетчики и реклама


Форум малакологов
http://malacolog.com/forum/

Pectinidae помогите с определителем
http://malacolog.com/forum/viewtopic.php?f=24&t=1271		 Страница 1 из 1
Автор:  Miller [ 14 мар 2016, 18:01 ]
Заголовок сообщения:  Pectinidae помогите с определителем
Здравствуйте, уважемые малакологи! Помогите, пожалуйста, с ключами для гребешков. Второй вопрос - различаются ли разные виды по вкусовым качествам?
Автор:  Konstantin Lutaenko [ 14 мар 2016, 19:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Pectinidae помогите с определителем
Из какого района Вы хотите определять? Это сложная группа, особенно тропические, и богатая видами. Около 500 видов.
По вкусу - конечно! И сильно.
Есть много полезных сайтов:

http://www.pectensite.com/index.html

http://www.scallop.nl/
Автор:  Miller [ 14 мар 2016, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Pectinidae помогите с определителем
Спасибо за ответ, обязательно посмотрю ссылки.
Про регион не знаю, как написать, боюсь решите, что излишне легкомысленен. Весь мир :), но, главным образом, промышленно добываемые виды, их мало. Я далек от малакологии (энтомолог), привлекает, главным образом, гастрономический аспект. И раковины красивые. Увы, до побережья далеко, пока довольствуюсь тем, что можно найти в магазине. Конечно понятно, что там есть, но хочется определить самому.
Вот такой, не очень серьезный, но занимающий мои мысли, интерес. Буду также признателен за любые кулинарные аспекты малакалогии :)
Автор:  Konstantin Lutaenko [ 15 мар 2016, 11:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Pectinidae помогите с определителем
Есть книга на русском:

Моллюски в мировой кулинарии
Дмитрий Люмбергович Иванов, Александр Владимирович Сысоев
0.000
ISBN: 978-5-87317-587-1
Год издания: 2009
Издательство: КМК

Наиболее полное в русскоязычной литературе издание, посвященное вопросам съедобности и кулинарии моллюсков, включающее аннотированные списки 1150 видов съедобных видов моллюсков мировой фауны и более 1600 рецептов их приготовления из всех регионов мира.


https://www.livelib.ru/book/1000820775
Автор:  Miller [ 16 мар 2016, 08:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Pectinidae помогите с определителем
Константин, огромное спасибо! То, что надо :D
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
Copyright © 2007-2016 • Малаколог