Вход в систему

Поиск и статистика


На главную Всего сообщений: 9952
Тем: 1166
Пользователи Пользователей: 564
Новый пользователь: Damadama

Кто сейчас на конференции Сейчас посетителей на конференции: 28, из них зарегистрированных: 2, скрытых: 0 и гостей: 26
Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]

Новые комментарии

У меня без регистрации требовало регистрацию.
Вероятно, да. Я не проверял, потому что всегда вхожу как зарегистрированный пользователь.
Только после регистрации свободный доступ?

Счетчики и реклама



Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Pectinidae помогите с определителем
СообщениеДобавлено: 14 мар 2016, 18:01 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 мар 2016, 17:54
Сообщения: 4
Здравствуйте, уважемые малакологи! Помогите, пожалуйста, с ключами для гребешков. Второй вопрос - различаются ли разные виды по вкусовым качествам?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Pectinidae помогите с определителем
СообщениеДобавлено: 14 мар 2016, 19:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 янв 2009, 15:45
Сообщения: 228
Из какого района Вы хотите определять? Это сложная группа, особенно тропические, и богатая видами. Около 500 видов.
По вкусу - конечно! И сильно.
Есть много полезных сайтов:

http://www.pectensite.com/index.html

http://www.scallop.nl/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Pectinidae помогите с определителем
СообщениеДобавлено: 14 мар 2016, 20:24 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 мар 2016, 17:54
Сообщения: 4
Спасибо за ответ, обязательно посмотрю ссылки.
Про регион не знаю, как написать, боюсь решите, что излишне легкомысленен. Весь мир :), но, главным образом, промышленно добываемые виды, их мало. Я далек от малакологии (энтомолог), привлекает, главным образом, гастрономический аспект. И раковины красивые. Увы, до побережья далеко, пока довольствуюсь тем, что можно найти в магазине. Конечно понятно, что там есть, но хочется определить самому.
Вот такой, не очень серьезный, но занимающий мои мысли, интерес. Буду также признателен за любые кулинарные аспекты малакалогии :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Pectinidae помогите с определителем
СообщениеДобавлено: 15 мар 2016, 11:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 янв 2009, 15:45
Сообщения: 228
Есть книга на русском:

Моллюски в мировой кулинарии
Дмитрий Люмбергович Иванов, Александр Владимирович Сысоев
0.000
ISBN: 978-5-87317-587-1
Год издания: 2009
Издательство: КМК

Наиболее полное в русскоязычной литературе издание, посвященное вопросам съедобности и кулинарии моллюсков, включающее аннотированные списки 1150 видов съедобных видов моллюсков мировой фауны и более 1600 рецептов их приготовления из всех регионов мира.


https://www.livelib.ru/book/1000820775


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Pectinidae помогите с определителем
СообщениеДобавлено: 16 мар 2016, 08:52 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 мар 2016, 17:54
Сообщения: 4
Константин, огромное спасибо! То, что надо :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron